Son pollen, très allergisant, cause un problème majeur de santé publique. Les symptômes allergiques, comparables à ceux associés au « rhume des foins » (rhinite, conjonctivite, urticaire, eczéma…) peuvent entraîner l’apparition de l’asthme ou son aggravation.
Son fort potentiel d’envahissement lui permet de se développer rapidement sur une grande variété de milieux (sols agricoles, bords de voies de communication, zones de chantier, terrains privés, etc.). En cultures, elle peut être la cause des pertes de rendement partielles voir totales lorsqu’elle envahit une parcelle.
Chaque pied d’ambroisie est capable de produire chaque année sur la période été-automne à la fois :
- des milliers de grains de pollen pouvant affecter les personnes allergiques ;
- plusieurs centaines à plusieurs milliers de semences qui représentent autant de nouveaux pieds d’ambroisie pouvant se développer les années suivantes.